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Scienza

Il cioccolato sfoca i test di potenza della cannabis

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I componenti di cioccolato potrebbero interferire con i test di attività sulla cannabis

I commestibili a base di cannabis, come orsetti gommosi, biscotti e cioccolatini, hanno invaso il mercato commestibile negli stati legalizzati. Queste dolci prelibatezze hanno creato grossi mal di testa agli scienziati che cercavano di analizzarle per potenza e contaminanti. ricercatori rapporto ora che i componenti del cioccolato potrebbero interferire con i test sull'attività della cannabis, il che porterebbe a risultati imprecisi.

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Il cioccolato alla cannabis presenta problemi per i test di attività

The American Chemical Society è la più grande società scientifica del mondo, è un'organizzazione no profit accreditata dal Congresso degli Stati Uniti. ACS è il leader mondiale nell'accesso alle informazioni e alla ricerca in chimica attraverso i suoi molteplici database, riviste peer-reviewed e conferenze scientifiche. L'ACS non conduce ricerche ma pubblica studi scientifici sottoposti a revisione paritaria. I suoi uffici principali sono a Washington, DC e Columbus, nell'Ohio.

A seguito di questa scoperta, i ricercatori presenteranno le loro scoperte all'American Chemical Society (ACS) nell'autunno 2019. L'AE terrà un incontro che includerà più presentazioni 9500 su una vasta gamma di argomenti scientifici.

"La mia ricerca si concentra sui test della potenza della cannabis a causa delle elevate poste in gioco ad essa associate", afferma David Dawson, Ph.D., ricercatore capo del progetto. "Se un prodotto di cannabis commestibile verifica l'10% al di sotto della quantità indicata sull'etichetta, la legge della California stabilisce che deve essere rietichettato, con tempi e spese considerevoli. Ma è anche peggio se un prodotto verifica l'10% o più oltre la quantità indicata sull'etichetta, quindi l'intero lotto deve essere distrutto ".

I produttori stanno aggiungendo cannabis a un'ampia varietà di alimenti e la composizione di questi prodotti, nota anche come "matrice", può influire sui risultati dei test di attività. Dawson e colleghi di CW Analytical Laboratories hanno deciso di concentrarsi sui test di attività per cioccolatini alla cannabis perché è un prodotto molto comune. CW Analytical Laboratories è un laboratorio di test sulla cannabis a Oakland, in California, dove la marijuana ricreativa è diventata legale in 2018. "Abbiamo anche notato, aneddoticamente, bizzarre variazioni di potenza a seconda di come abbiamo preparato i campioni di cioccolato per l'analisi", afferma. Dawson ha quindi studiato gli effetti del cambiamento delle condizioni di preparazione del campione, come le quantità di cioccolato e solvente, il pH e il tipo di cioccolato, sulla concentrazione di Δ9-tetraidrocannabinolo (Δ9-THC, il principale componente psicoattivo di cannabis) misurata mediante cromatografia liquida ad alta prestazione (HPLC).

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I loro risultati sono stati sorprendenti. "Quando avessimo meno cioccolato infuso di cannabis nella fiala del campione, diciamo grammo 1, otterremmo concentrazioni di THC più elevate e valori più accurati rispetto a quando avremmo avuto 2 grammi dello stesso cioccolato infuso nella fiala", dice Dawson. "Questo è in contrasto con quella che considero una rappresentazione statistica di base dei campioni, in cui si potrebbe presumere che più campioni si hanno, più sono rappresentativi del tutto". Questi risultati suggeriscono che un altro componente di cioccolato (un effetto matrice) sopprimerebbe il segnale per Δ9-THC.

"La semplice modifica della quantità di campione nella fiala potrebbe determinare se un campione passa o fallisce, il che potrebbe avere un impatto enorme sul produttore delle barrette di cioccolato e sul cliente che potrebbe essere sottodosato. o overdose a causa di questa strana stranezza di effetti matrice ", osserva.

Effetto matrice

Ora, Dawson sta cercando di determinare quale ingrediente del cioccolato è responsabile degli effetti della matrice. Ha cercato di aggiungere una soluzione standard di Δ9-THC con quantità variabili di barrette di cioccolato, cacao in polvere, cioccolato da forno e cioccolato bianco, tutti con componenti diversi, e osservare come il segnale Modifiche HPLC. "La nostra migliore traccia in questo momento è che ha qualcosa a che fare con il grasso, il che ha senso perché Δ9-THC è liposolubile", afferma Dawson.

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Il team vorrebbe estendere la sua analisi ad altri cannabinoidi, come il cannabidiolo (CBD), una sostanza non psicoattiva presente in molti prodotti commestibili. Inoltre, hanno in programma di studiare altre matrici alimentari, come i biscotti con gocce di cioccolato. Il dottor Dawson spera che la ricerca contribuirà allo sviluppo di metodi standardizzati per valutare l'attività della cannabis in una varietà di prodotti commestibili. "Dobbiamo questa ricerca alla comunità scientifica, ai produttori e ai consumatori", afferma. "Dobbiamo essere in grado di fornire test molto accurati e precisi su una vasta gamma di matrici."

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