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Lifestyle

Conosci la tradizione del Bhang?

Cos'è un Bhang? Come farlo da solo

Questa bevanda verde è diventata parte integrante della cultura indiana, poiché è stata utilizzata per oltre 1000 mila anni. Secondo Wikipedia il Bhang (hindi: ?) inizialmente si riferisce a preparazioni commestibili di cannabis, il più delle volte liquide ma anche solide, consumate prima dell'era attuale in India e in Nepal durante alcuni festival induisti come Holi, Janmashtami e Mahashivatri. In Occidente, uno dei metodi di preparazione (illegali) più famosi di Bhang Solid oggi è Torta spaziale.

Preparazione del Bhang
Come fare da soli il Bhang

Ricetta Milkshake Bhang Lassi

Quando pensi agli edibili, probabilmente pensi alla tua marca preferita di caramelle o alla ricetta del brownie "in vaso" firmata da tua nonna, lo sapevi che il primo commestibile era in realtà una bevanda?

Questa bevanda a base di cannabis, colloquialmente nota come bhang, risale al 2 a.C. ed è abbastanza semplice da ricrearti. Continua a leggere per una rapida lezione di storia sulla primissima bevanda commestibile e una semplice ricetta da gustare a casa.

Storia di Bhang

Questa pianta è stata usata da culture antiche per secoli per i suoi numerosi usi spirituali, medicinali e terapeutici. In altre parole, gli edibili, in particolare il bhang, non sono troppo nuovi in ​​molte parti del mondo. Questa bevanda verde è ormai parte integrante della cultura indiana, essendo stata utilizzata lì per oltre mille anni.

In effetti, alcune zone rurali dell'India credono che il bhang possa essere un rimedio per febbre, dissenteria e colpi di sole e che aiuti la digestione, eliminando il muco e persino curando i disturbi. della parola. Negli antichi rituali ayurvedici e tibbi, la cannabis veniva ingerita per via orale per trattare condizioni come la malaria e i reumatismi. I guerrieri bevevano anche bhang per calmare i loro nervi e gli sposi lo consumavano per migliorare la loro prima notte di nozze. Il Bhang era quasi considerato una panacea per tutto ciò che poteva farti ammalare, come vediamo oggi con la cannabis.

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Inoltre, la cannabis è stata a lungo rinomata anche in India per il suo significato religioso e spirituale, specialmente nell'induismo. Ad esempio, si dice che il dio indù della trasformazione, Shiva, abbia usato il bhang per meditare interiormente e aumentare i suoi poteri divini, e la cannabis era persino considerata una delle cinque piante più sacre sulla Terra nel testo sacro indù Atharvaveda.

Inutile dire che la cannabis è stata trattata con riverenza e rispetto in India, a differenza del trattamento che la pianta ha ricevuto negli Stati Uniti.

Cos'è il Bhang e come si prepara?

Tecnicamente parlando, bhang si riferisce in realtà a una pasta ottenuta dalle foglie e dai fiori della pianta di cannabis femminile. Tuttavia, la parola è diventata anche sinonimo di bevanda realizzata unendo questa pasta a spezie, latte e arachidi, come in un'autentica cantina di erbacce.

Se sei interessato, sarai felice di sapere che la ricetta può essere realizzata in pochi semplici passaggi. Sebbene questa ricetta sia stata leggermente aggiornata per semplificarti la vita, puoi sicuramente tirare fuori un mortaio e farlo alla vecchia maniera. In ogni caso, otterrai una bevanda deliziosamente potente che soddisferà le tue voglie di erba.

Ingredienti:

  • 28 grammi di foglie e fiori di cannabis freschi, tritati finemente
  • 2 tazze d'acqua
  • 3 tazze di latte intero caldo **
  • ½ tazza di zucchero o miele
  • 2 cucchiai. mandorle tritate
  • ¼ di cucchiaino di zenzero macinato
  • ¼ di cucchiaino. XNUMX cucchiaino di semi di finocchio macinati
  • ¼ di cucchiaino di garam masala
  • ¼ di cucchiaino. XNUMX/XNUMX cucchiaino di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di cardamomo
  • 1 cucchiaino di acqua di rose
  • Granella di pistacchi per guarnire (facoltativo)
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Note: : Se sei un coltivatore, questa ricetta è un sogno che si avvera perché le foglie fresche sono le migliori! Puoi usare un fiore essiccato che prendi al dispensario, ma ti suggerisco di ridurre drasticamente la quantità di fiori poiché sarà molto più potente, quindi pianifica di conseguenza!

Vegano ? : Ci scusiamo per i vegani, il latte intero è il migliore per questa ricetta perché il THC ha bisogno di un po 'di grasso per legarsi. Se vuoi sostituirlo con latte vegetale, il latte di cocco è la soluzione migliore o aggiungi olio di cocco infuso al prodotto finito.

Istruzioni:

  • Porta l'acqua a ebollizione, quindi togli la pentola dal fuoco e aggiungi le foglie e le gemme fresche. Lasciate in infusione per sette-dieci minuti
  • Filtra le foglie ei fiori di cannabis attraverso l'acqua usando una garza o un setaccio a rete. Spremi il materiale vegetale fino a rimuovere tutto il liquido. Raccogli l'acqua e mettila da parte.
  • Mettete foglie e fiori in un robot da cucina, un frullatore, un mortaio e un pestello con circa 2 cucchiaini di latte caldo. Spruzzare o macinare lentamente ma con decisione le foglie e il latte insieme, quindi spremere i fiori per estrarre il latte. Continua questo processo fino a quando non hai utilizzato circa ½ tazza di latte caldo. Conserva il latte verdastro estratto.
  • Unisci l'acqua e il latte che sono stati usati per estrarre i cannabinoidi e mescola bene.
  • Aggiungere il resto del latte, le spezie, le mandorle tritate e l'acqua di rose, nonché lo zucchero o il miele a piacere.
  • Mettete in frigorifero e mescolate bene prima di servire in un bicchiere. Guarnire con erbe fresche o granella di pistacchi. Godere!

Video bonus :

I frappè in India sono a un livello completamente nuovo.


tag: BoissonIndiaricetta
Maestro d'erba

L'autore Maestro d'erba

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